一、前期评估关键要素

1. 废水特性检测：

• 常规指标检测：COD（典型值2000-50000mg/L）、BOD（800-30000mg/L）

• 特征污染物检测：动植物油含量（通常100-5000mg/L）

• 悬浮物浓度：SS指标常见300-8000mg/L

• pH值监测：食品废水通常呈弱碱性

1. 水量核算方法：

• 按原料折算：每吨原料产生0.8-1.5吨废水

• 排水模式分析：区分连续排放与间歇性排水特征

二、处理设备技术选型

1. 预处理系统：

• 隔油设施：油脂去除率60-80%

• 气浮装置：溶气气浮对SS去除效率达85%以上

• 调节池设计：按6-8小时水力停留时间配置

1. 生化处理方案：

• UASB反应器：适用COD>3000mg/L的高浓度废水

• 生物接触氧化：推荐容积负荷1.0-1.5kgCOD/(m³·d)

• SBR工艺：运行周期6-8小时，兼具脱氮除磷功能

1. 深度处理工艺：

• 混凝沉淀：PAC药剂投加量150-300mg/L

• 膜技术应用：超滤膜通量建议20-30LMH